遠くの街

小夏の季節

2015.06.07

6月最初の週末、高知は風の気持ち良い晴天でした。
今日は日曜市で「小夏」を買いました。

宮崎県などでは日向夏とも呼ばれる小夏。私は高知へ来て初めて知りました。まん丸いみかんくらいのサイズの柑橘類で、旬は6月頃です。

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小夏の特徴はその食べ方にあります。
りんごのように皮を包丁で剥くのですが、白いワタ(甘皮)の部分を厚めに残します。この白い部分が甘いのです。

果肉はジューシーで甘酸っぱく、後味さわやか。甘皮の食感がアクセントになり、苦味もほとんどありません。そのままいただくのはもちろん、ヨーグルトや牛乳とスムージーにしても美味しいです。
毎年この季節には、市で一盛り300円くらいのを買ってはせっせと皮をむき、ぞんぶんに楽しみます。大好きな高知の初夏の味です。

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