LIFE

コリンキー

コリンキー、コリンキー△△△♪ 口ずさんでしまったあなたはきっと同世代。 日曜市や金曜市で見かけて気になっていた「コリンキー」に挑戦してみました。 皮ごと生で食べられるカボチャ その名前もさることながら、皮のまま生で食べ …

MORE

再生栽培のたのしみ

何だと思う? これね、アボカドの木。 アボカドくん 「アボカドくん」と呼んでかわいがっているこの木は、アボカドを食べた後の種から育てたものです。 2年前にふとした思い付きで種を埋めたところ、1ヶ月の沈黙を経てパカッと誕生 …

MORE

生姜大国の生姜肉みそ

梅雨の中休みか、ここ数日太陽の日差しが強力な高知です。 暑くて食欲が減退気味なときにもおすすめの、生姜をたっぷり使った肉みその作り方をご紹介します。 高知は生姜の収穫量日本一 高知は生姜の収穫量が全国ぶっちぎりの1位。国 …

MORE

あじさい神社

6月にアジサイについての記事を書いたところ、Twitterで「あじさい神社おすすめですよ!」と教えていただきました。あじさい街道やあじさいまつりは聞いたことがありますが「あじさい神社」とは初耳です。俄然興味がわいて、行っ …

MORE

やまもも

梅雨の晴れ間の陽射しが強くなってきました。 この時期だけに収穫出来る幻の果実「やまもも」を食べたので、ご紹介します。 幻の果実・高知では「おすそわけ」 やまももは本州の南西部と四国や九州、沖縄に自生しているそうですが、食 …

MORE

からだの湿気をとるスープ

じめじめ梅雨の季節、部屋の中だけでなく身体の中にも湿気が溜まるのをご存知ですか? 「なんだか体が重だるくて、食欲がわかないよ〜」 もしかしたらそれも、体内に溜まった余分な湿気が原因かもしれません。 2015.8.16 追 …

MORE

I was a stranger.

先日の夜、いつものように Twitter のタイムラインを流し読みしていると、とある一文に目が釘付けになりました。 「移住するには何か一芸持っていないとだめですか?」 高知の知る人ぞ知るバズブロガー・ヒビノケイコさんの記 …

MORE

アジサイ

梅雨真っ只中、全国各地でアジサイにまつわるイベントが行われていますね。 高知でも春野あじさいまつり や 野市町のあじさい街道 などが有名です。 ::: 2015.07.20 追記 アジサイのドライフラワー作りの後日談を書 …

MORE

その街の食卓

ご当地食材「イタドリ」に初挑戦しました。 イタドリ、ご存知ですか? 出典:たまらなく小豆島 オリーブ探検隊 そこらへんに生えている雑草というか山菜です。茎の中が空洞になっていて節があり、竹のような構造をしています。小さい …

MORE

小夏の季節

6月最初の週末、高知は風の気持ち良い晴天でした。 今日は日曜市で「小夏」を買いました。 宮崎県などでは日向夏とも呼ばれる小夏。私は高知へ来て初めて知りました。まん丸いみかんくらいのサイズの柑橘類で、旬は6月頃です。 小夏 …

MORE